习近平总书记指出，“从中华民族伟大复兴战略全局看，民族要复兴，乡村必振兴。”实施乡村振兴战略，是解决人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间矛盾的必然要求，是实现“两个一百年”奋斗目标的必然要求，是实现全体人民共同富裕的必然要求。河南科技大学食品与生物工程学院青木计划—“食梦乡村，青火相助”乡村振兴实践团聚焦农村地区 ，开展暑期“三下乡”社会实践活动，旨在通过知识的传递，点亮孩子们求知的眼眸，更希望通过心灵的交流，搭建起一座连接城乡的友谊桥梁。
实践团队立足食品与生物工程学院学科特色，结合当地的学情教情以及自身专业特长，秉持着多维度全方位助力少年儿童成长成才的理念，以“食育课堂”为重点开展“食·趣”七彩支教，让孩子们在欢乐中感悟食品安全与营养，养成更好的饮食习惯。
为了培养孩子们的学习兴趣，轻松高效的学习数学和英语，实践队队员结合当地的学情教情及自身特长，通过趣味游戏+学科知识的形式，开发趣味数学、趣味英语特色课程。实践队队员采用击鼓传花的游戏方式让孩子们对课堂所学内容进行回顾和巩固。这种教学方式给孩子们提供了一个轻松、欢快的学习交流平台，使孩子们在学习知识的同时也能获得乐趣。
此次趣味课堂的开展将知识性、趣味性、实践性融为一体，不仅激发了孩子们对学习的兴趣，提高了他们独立思考的能力，更发挥了实践队队员的所长，展现了他们的专业能力和职业素养。团队成员将持续关注农村地区的教育问题，积极投入到儿童教育事业中来，为促进乡村振兴贡献自己的青春力量。
