山肴温旧梦，村馔乐遐龄（二）

面对如此庞大的服务群体，食堂的工作人员数量显然捉襟见肘。他们中的许多人，除了负责日常烹饪、清洁工作外，还要负责食材的采购、配送，甚至还要兼顾一些老年人的心理疏导工作。这种“一专多能”的工作模式，让我对他们的敬业精神和无私奉献深感敬佩。同时，我也意识到，要想让长者食堂持续健康发展，必须解决人员短缺的问题，吸引更多志愿者和社会力量的参与，形成合力。
地形复杂，是响泉村长者食堂面临的另一大挑战。许多老年人因腿脚不便，难以跨越崎岖的山路到达食堂就餐。这一现实困境，让我深感痛心。在探访过程中，我遇到了一位年迈的奶奶，她告诉我，自己非常希望能来食堂吃饭，但每次都要家人帮忙才能勉强下山，这让她感到十分不便。那一刻，我更加坚定了要寻找解决方案的决心。或许，我们可以考虑引入送餐上门服务，利用无人机、小型电动车等现代交通工具，为行动不便的老年人提供便捷的送餐服务；或者，在村中设立更多的就餐点，缩短老年人就餐的步行距离。