2024年8月，陕西中医药大学针灸推拿学院师生12人积极响应国家乡村振兴战略的号召，深入榆林神木市，开展以“聚焦乡村振兴·勇当青年先锋”为主题的系列实践活动。
图1：榆林市2024年大学生暑期“三下乡”社会实践团队合影
实践队首先来到了万镇镇西豆裕村秦谊酒业进行实地调研。通过相关负责人现场讲解，成员们了解了整个酿酒过程，如：堆积润料、上甑蒸粮、摊晾加曲…在此过程中感受到了陕北独特的酒文化。据了解，正是该村村民毛和田发现了周边高粱优产丰产的优势，几年前回村创办了神木市秦谊酒业，在自身创富的基础上，也成功带动周边居民就业创收。同时，企业在绿色发展理念的倡导下，将果园、酒厂与光伏电站融为一体，也为当地产业发展探索出了新路径，贡献了现代智慧。
图2图3：成员们在秦谊酒业有限责任公司参观学习
随后，实践队继续深耕乡村产业创新主题，来到了神木市曼乔咖啡总部交流学习。在座谈交流中，成员们了解到曼乔咖啡依托当地优质的大枣品质和咖啡进一步结合加工，迸发出乡村产业创新新亮点。在访问的过程中，成员们还了解到由于经济的发展，当地大枣产业面临撂荒的处境。对此，曼乔咖啡发起“一颗枣树”公益项目，为枣农收益提供有力保障。同时，曼乔咖啡延长产业链，积极探索大枣新产品，如：枣花蜂蜜，大枣能量饮…为产业发展创造无限可能。
图4图5：工作人员向成员们讲解曼乔咖啡的整个创业过程
在此次乡村振兴的交流过程中，成员们立足中医药文化，积极为企业发展建言献策，希望为产业发展开辟新发展路径，增强了同学们创新创业意识。在学习的同时也认识到，只要肯钻研，下足功夫，一颗小高粱也有大力量，一颗小枣也可以成就一番事业。
