2024年7月5日，广西师范大学文学院/新闻与传播学院“生榨奇缘”团队抵达粉之都米粉博物馆进行调研。博物馆内部分为多个区域，包括沙盘模型、米粉工艺制作雕塑群、米稻的驯化发展史及农业发展展区，将广西米粉的历史文化、生产流程、科普体验和产品品尝等环节融为一体，团队成员全面了解米粉的历史和文化。
据悉，粉之都米粉博物馆也是南宁市非物质文化遗产代表性项目名录《南宁米粉制作技艺》的传承基地。在日常生活中，市民不仅可以了解广西米粉文化的起源、演变、发展及形成，还可以亲自动手体验古代制粉过程，体会到米粉制作技艺的乐趣 。博物馆为公众提供了一个学习和了解米粉制作过程及其背后科学原理的平台。特别是对青少年来说，这里是一个实践和学习的好地方，有助于提高他们对传统食品和文化的认识。
团队成员认为，粉之都米粉博物馆为广西米粉文化的传播与发展具有多重意义。米粉是广西地区非常有名的特色食品，博物馆的开放有助于提升广西米粉的品牌形象，增加其在国内外的知名度和影响力。博物馆成为社区居民聚集和交流的场所，加强了社区居民之间的联系，促进了社区文化的建设。通过对传统米粉制作工艺的展示和传承，博物馆也可以激发新一代对传统食品的创新思考，推动米粉产业的技术和产品创新。
