政策引领方向，实践铸就辉煌。在国家积极推进“健康中国”战略，大力弘扬中医药文化，倡导“药食同源”理念的时代背景下，“药乡行”爱心医疗服务团积极响应号召，踏上了此次意义非凡的三下乡之旅。在雅茹农场的实践学习中，团队期望深入探寻“药食同源”在现代农业中的应用与发展，为乡村振兴贡献自己的一份力量。
团队抵达生态农场
通讯员：陈盼茹
雅茹家庭农场专注于有机蔬菜的种植，并且声名远扬，曾是潍坊地区唯一一家为2022年冬奥会供应有机蔬菜的农场，这无疑是农场品质与实力的有力见证。农场中种植着种类丰富的作物，胡萝卜、土豆、生姜、芋头等根茎类蔬菜是这里的“主角”。其中，土豆的生长周期约为90天，在大棚种植环境下属于短周期作物；胡萝卜的生长周期则为110天；生姜的种植周期大概四个月。农场负责人提到，选择根茎类蔬菜为主进行种植，不仅因为它们适应本地的土壤和气候条件，更在于其具有良好的储存性和市场需求。
在种植技术方面，农场充分展现了现代化农业的魅力。大棚技术的运用，为蔬菜生长营造了适宜的小气候环境，有效抵御外界不良天气的影响。水溶化肥滴灌技术更是一大亮点，通过精准控制肥料的输送，既提高了肥料的利用率，又减少了浪费和对环境的污染，同时农场内自己勾兑化肥，大大降低了成本。此外，农场使用的农药均提取自有机植物，在保障蔬菜品质的同时，也确保了食品安全。在人力成本上，农场每年支出约200万元，用于雇佣工人进行日常的种植、养护和采摘工作。
了解完基本情况后，团队成员在农场中漫步参观，眼前的景象让我们大开眼界。在芋头种植区域，队员们发现了一个有趣的现象——芋头的大叶子被砍去了一部分。农场工作人员告诉我们，这样做主要是为了防止水分过度蒸发，保证芋头在生长过程中有充足的水分供应。除了丰富的蔬菜种植，农场里还充满了灵动的生机。可爱的兔子在草地上欢快地跳跃，小羊悠闲地吃着草，还一直用头抵着我们的腿，好像在向我们撒娇；大鹅高昂着脖子，发出清脆的叫声。一旁的芙蓉花正绚烂地开放着，工作人员介绍说，芙蓉花不仅具有观赏价值，还可入药，这正体现了农场在“药食同源”理念上的多元实践。
在交流过程中，我们了解到农场在“药食同源”领域的一些创新尝试。以胡萝卜为例，它不仅是一种常见的蔬菜，更是被转化为了丰富的经济销售渠道。农场购置了榨汁房车，深入到城市的各个角落，现场为消费者提供新鲜的胡萝卜汁，这种新颖的销售方式深受市民喜爱。同时，农场引入了HPP冷链保存技术，极大地延长了胡萝卜汁的保存时间，使其能够在更广泛的市场范围内销售。此外，胡萝卜还被加工制成果干等小零食，对外售卖，进一步拓展了产品的附加值。
我实践队成员还与农场负责人就未来的合作展开了深入探讨，计划在此建立实践基地，充分发挥专业知识和技能，为农场的发展提供新的思路和技术支持。 同时也希望能够借助团队的力量，将农场优质的大胡萝卜推向更广阔的市场，提高其知名度和市场占有率。
团队与负责人合照
通讯员：工作人员
此次雅茹家庭农场之行，让队员们深刻体会到了“药食同源”理念在现代农业中的巨大潜力和无限可能。从种植到加工，从销售到创新，农场在各个环节都积极践行着这一理念，不仅为人们提供了健康、优质的农产品，还探索出了一条可持续发展的乡村振兴之路。“药乡行”爱心医疗服务团也将以此次实践为契机，持续关注“药食同源”产业的发展，为推动乡村振兴事业贡献青春力量！
