七月的怀来产区，葡萄藤勾勒醉人的风土图景。近日，西北农林科技大学葡萄酒学院实践团奔赴怀来，走访迦南、中法、怀谷、马丁、桑干长城五酒庄，解码产业绿色发展，感悟多元实践。
迦南、中法：绿色与融合的风土叙事
迦南酒庄借 “环山抱湖” 禀赋，将绿色智慧融入资源循环、酿造容器、种业坚守等细节，成 “世界百大葡萄园” 中国首登者；中法酒庄演绎 “国际 + 本土” 融合，以 “葡萄酒 + 文旅” 探三产联动。与技术团队交流，实践团懂生态智慧，也洞察行业缺跨学科实践人才的痛点。
怀谷：小而精的韧性样本
怀谷酒庄以轻资产、定制化灵活应变，借水果酒研发、特色种植践绿色理念，凭合作、品牌差异化寻发展，未来聚焦高端，打磨本土品牌。
马丁：品种、绿色与人才探索
马丁酒庄马瑟兰等品种彰显特色，以循环农业促绿色转型，因区位留才难，借多样产品、电商及合作拓市场，展现产业融合思路。
桑干长城：科技赋能绿色密码
桑干长城酒庄凭风土适配与科学栽培筑基，借智慧农业、滴灌、质量管控赋绿能，以展示中心、酿造车间传文化、守技艺。
青春担当：从实践到使命
怀来酒庄实践让学子触摸产业脉络，懂 “风土” 是全产业链生态自觉。团队将提炼成果，助产区升级，以青春投身产业，探个人与行业契合点，书写酒业实践新篇。
