茶叶，这杯盏之中司空见惯的氤氲芬芳，实则浸润着跨越千年的厚重历史。它既是中华生活美学不可或缺的灵魂，也是东方自然疗愈宝库里的珍贵传奇。为引导青年学生深入了解乡村产业发展，以专业知识助力乡村振兴，佛山大学 “岭越阡陌暖阳队”于7月7日走进建联村茶园，开展茶文化研学实践活动，在探索茶叶种植与生产的过程中，为乡村茶产业发展注入青春活力。
7月7日早晨，队员们在建联村村委集合，随后在茶老板的带领下前往茶园。抵达后，队员们首先拍摄合影，随后在茶老板引导下漫步茶树间。茶老板详细介绍了茶树的品种、生长习性及种植技术，针对队员们提出的“茶树如何防治病虫害”“不同季节采摘的茶叶有何区别”等问题，均逐一耐心解答，队员们认真聆听并记录关键信息。
图为参观前茶老板和暖阳队的合照
图为茶老板向队员们讲解采摘技巧
带着茶园的新收获，队员们随即前往村茶叶加工厂，近距离观察鲜叶到成茶的蜕变。在融合现代与传统的车间里，他们系统参观了核心工序：鲜叶在萎凋区适度失水、去青气；在揉捻车间经机械揉压破碎细胞，奠定香滋基础；于温湿可控的发酵室经历色泽风味的奇妙转化；最后在烘焙区经适宜热力稳定品质、凝练香气。每一道工序都凝聚着匠人对火候、时间、力道的精准把握，令队员们深切体会到传统工艺的精细与不易。他们认真观察设备运转，详细记录萎凋程度、揉捻参数、发酵调控及烘焙曲线等技术要点，对茶叶加工的复杂性与技术性获得了远超书本的切实认知。
图为茶老板带领队员们了解茶叶的加工过程
图为茶老板向队员们介绍制茶用到的竹制晒匾
在交流环节，队员们与茶老板围坐畅谈，围绕茶叶种植技术、销售渠道及品牌发展等话题展开深入探讨。队员们询问新型种植技术应用、电商渠道拓展等问题，茶老板分享经验：近年来生态种植技术显著提升茶叶品质，电商平台扩大了销售范围，但品牌推广仍存挑战。队员们结合新媒体传播特点，提出通过短视频宣传、举办茶文化体验活动等建议。
图为暖阳队成员和师傅一起品茶交流
此次研学活动让队员们系统掌握了茶叶种植与加工知识，更直观感受到乡村产业发展的活力。实践中，青年学子以专业视角为茶产业发展建言，既深化了对乡村振兴的理解，也彰显了当代青年扎根基层、服务社会的责任担当，为乡村茶产业高质量发展贡献了青春力量。