“奥地利水晶大王”20年匠心酿造：探秘国内独一无二的重力法朗格斯酒庄
在秦皇岛卧火山脚下，一座1999年落成的欧式酒庄静静矗立，其独特的建筑风格与酿造工艺在国内“找不到第二家”。这座由奥地利“水晶大王”投资、耗资3600万美元兴建的高端酒庄，不仅延续了其在欧洲安多里庄的百年技艺，更以“重力酿造法”开辟了中国精品葡萄酒的崭新篇章。
“自上而下”的重力哲学
走进生产车间，葡萄从顶层发酵间沿重力自然流向储存间，再降至灌装车间，全程避免泵送对酒液的冲击。酒庄负责人告诉我们，这一工艺可最大限度保留葡萄天然离子结构，令酒体更为细腻优雅。20年前斥资8万元引进的两台提升机、带冷热双带温控系统的不锈钢发酵罐，如今依旧“领跑”行业。
“中国唯一”阿拉奈尔的高光时刻
在占地有限的葡萄园内，赤霞珠、马瑟兰、小味儿多等红葡萄与阿拉奈尔、小芒森等白葡萄分区种植。其中，阿拉奈尔为国内独有品种，由其酿造的干白因“清爽通透的花果香”近两年圈粉无数。酒庄坚持每亩低产、人工三次筛选，确保每500公斤葡萄均达到酿酒标准。
会“听音乐”的山洞酒窖
顺着蜿蜒通道，一座掏空山体而成的恒温恒湿酒窖映入眼帘。橡木桶与不锈钢罐错落排布，轻柔的古典乐24小时流淌——“葡萄酒是有生命的，音乐能让单宁更圆润。”负责人介绍，这里存放着从2001年至今的历年佳酿，会员可享专属代储配送服务。
可持续的“免溉”实践
尽管已退出有机认证，酒庄仍保留有机管理理念：冬季保留枝条防风固沙；全程免灌溉，让葡萄根系深入岩层汲取风土；性引诱剂替代农药，向日葵带成为天然“驱虫带”。绿色发展理念贯穿种植到装瓶的每个细节。
工业旅游与行业寒潮并存
作为国家3A景区，酒庄每年10月举办“脚踩葡萄”传统采摘节，客房、餐厅、展厅串联起一条完整的葡萄酒文旅路线。然而谈及就业，负责人坦言：“行业正处于调整期，目前暂无招聘计划，但未来仍欢迎有志青年持续关注。”
从3600万美元的世纪投资，到20年如一日的匠心坚守，这座“不会撞脸”的酒庄以风土为笔、重力为墨，在中国葡萄酒地图上写下一道独特的奥地利印记。
