2022年食品安全与营养健康知识大学生竞赛广西分站赛举行

近日，2022年“杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛广西分站赛在南宁市举行。来自广西中医药大学、广西民族大学相思湖学院、广西农业职业技术大学、南宁学院4所高校的大学生同场竞技。此次比赛进一步增强了大学生的食品安全意识和营养健康知识储备。

据了解，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛被纳入2022年全国食品安全宣传周重点活动。比赛当天，来自4所高校的大学生们在比赛现场展开激烈角逐。在必答题环节，4支队伍开启“学霸答题”模式；在抢答题环节，大家既拼手速也拼对食品安全与营养健康知识的积累；在短视频科普环节，大学生的短视频创意与对营养健康知识的融会贯通让评委感到惊喜。通过短视频，让更多的人了解食品安全与营养健康知识。

在动手操作环节，考验的是大学生对营养健康知识的了解与实际操作。比赛要求选手们根据不同场景要求、运用现场提供的餐点，搭配出一盘营养美味的餐食，并介绍搭配原则。经过一系列的比拼，南宁学院代表队脱颖而出，获得广西分站赛冠军，将代表广西参加今年的全国总决赛。

今年“百胜杯”的口号是“以赛促学 以学促行”。通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式，促进大学生关注食品安全与营养健康知识领域。