在小岗村“三步走”发展战略中，农产品加工业是连接农业与市场的关键纽带，更是激活乡村振兴动能的重要引擎。近日“小岗精神永流传”暑期社会实践团在智能纺织与材料学院学生工作党支部书记应吉的带领下，走进安徽省蒸谷米食品科技有限公司、安徽省小岗盼盼食品有限公司两家国家级高新技术农业产业化龙头企业，以实地走访、深度访谈的方式，探寻小岗村农产品加工业发展的“密码”。
一、探秘蒸谷米：一粒米的“改革密码”在工作人员龚业的带领下，实践团参观了安徽省蒸谷米食品科技有限公司的生产车间。透过全透明玻璃幕墙，自动化生产线正有序运转：稻谷经清理、浸泡、蒸煮、干燥等工序，蜕变为颗粒饱满的蒸谷米，空气中弥漫着谷物的清香。“看这米的色泽。”龚业拿起一把刚下线的产品，指尖捻过饱满的米粒，“我们独创的‘低温蒸煮锁鲜’工艺，能保留大米80%以上的营养成分，这也是产品能出口东南亚、欧洲等20多个国家和地区的‘底气’。”
随后，实践团对工厂负责人原继东进行了深入访谈。“小岗精神的底色是‘改革创新’，1978年，小岗人改革土地经营模式，让粮食增产；今天，我们改革农产品加工模式，让‘一粒米’产生更大价值。”原继东指着车间墙上“一碗蒸谷米，健康中国人”的标语说到。蒸谷米企业目前掌握了60余项核心专利技术，形成了以蒸谷米为核心的水稻育种、产品研发、装备制造、原粮种植、生产加工、品牌营销六大产业板块，现已成长为中国唯一具有自主知识产权的蒸谷米全产业链高科技企业。
二、对话盼盼食品：糕点里的“小岗故事”走进安徽省小岗盼盼食品有限公司，实践团被墙上醒目的标语吸引：“我们的食品，我们的饮料，是做给我们的亲人吃的，做给我们的亲人喝的。”工作人员介绍，这则标语正是小岗盼盼一以贯之的生产理念，公司以“敢为天下先”的小岗精神加“爱拼才会赢”的闽南精神，严格甄选全球原料，引进各国先进的现代化智能设备和技术，高标准严管控，持续创新，打造高标准的全产业食品供应链。小岗盼盼还曾于2022年冬奥期间为来自全球的运动健儿提供营养健康的休闲食品，获得好评。
座谈会上，实践团成员围绕“企业如何助力乡村振兴”展开提问。据介绍，盼盼落户小岗以来，甄选小岗村种植的黑豆、小麦、水稻等农作物进行加工，从源头解决当地农产品过多、存放困难的问题，还与小岗村的种植、养殖大户建立合作，通过订单生产，带动当地更多农户增收，实现合作共赢，助力小岗振兴。
此次调研活动，不仅让实践团成员们对小岗村农产品加工业的发展现状有了更加直观和深入的了解，更激发了他们投身乡村振兴、助力农业现代化的热情与决心。在未来的日子里，他们将以更加饱满的热情和更加扎实的行动，续写“小岗精神”的新篇章，为乡村振兴的伟大事业贡献青春力量。
