“民以食为天，食以安为先”。为提高社区居民的食品安全意识，丰富居民的精神文化生活，展现大学生积极投身社会实践、服务基层的责任担当，7月15日至17日，青岛农业大学食品科学与工程学院“食育心工坊，青春创想团”前往平度市南村镇伟信·沽河新城小区展了一场别开生面的社会实践活动，活动涵盖食品安全知识科普宣讲、草帽编织DIY以及社区卫生清扫等多项内容，让食品安全理念“走入”寻常百姓家，让居民文化生活增添新“食”尚，活动获得了社区居民的广泛好评。
食安宣讲，筑牢健康防线 活动首日，实践团成员早早来到了小区居委会，与负责人取得沟通，精心布置宣讲场地，摆放好宣传资料和演示道具，为即将开始的食品安全科普宣讲做好充分准备。
随着居民们的陆续到来，宣讲活动正式拉开帷幕。团队成员以生动形象的PPT展示、通俗易懂的语言表达，深入浅出地讲解了食品安全的基本概念、重要性以及日常生活中常见的食品安全问题与应对策略。
“大家都知道‘病从口入’，很多疾病其实都是因为我们吃了不干净、不安全的食物引起的……”团队宣讲成员结合实际案例，详细介绍了食品添加剂的使用情况、高油高糖食品危害、如何辨别变质食品、过期食品，以及正确进行食品保存等实用知识和方法，宣讲人更是以自身经历为实例，易于理解、贴近生活，居民们听得津津有味。
在互动问答环节，居民们积极参与，纷纷举手提问。“我家孙子特别喜欢吃小零食，这些配料表里有什么是不健康的？”“我平时买菜放家里，一放就放了很久，怎么辨别变质情况以及该怎么妥善保存？”对于居民们提出的问题，团队成员一一耐心解答，用通俗易懂的语言旨在让食品安全理念深入人心。
图为团队成员进行科普宣讲。吴菲 供图
草帽编织，编织幸福时光 7月16日下午，一场充满创意与乐趣的草帽编织DIY环节将现场气氛推向了高潮。团队成员提前自行购买了草帽编织材料包，包括草绳、草帽骨架、彩色丝带等，并将其整齐地摆放在活动桌上。
在团队成员的指导下，居民们充分发挥自己的想象力和创造力，开始了草帽编织之旅。有的居民心灵手巧，动作娴熟，不一会儿就编织出了一个漂亮的草帽；有的居民却有些苦恼，一边学习一边摸索，这时，团队成员会主动上前询问遇到的难题，并按照居民所提出的灵感与创意，进行个性化的帮助。不一会儿，居民朋友们的“作品”都渐渐成型。
“这还是我第一次参加草帽编织活动呢，感觉特别有意思！而且还能亲手制作一顶属于自己的草帽，这个夏天戴着它出去玩肯定很拉风。”居民张阿姨兴奋地说道。
图为团队成员帮助社区成员进行草帽DIY。陈少鹏 供图
卫生清扫，传递爱心善意 7月17下午，为进一步美化社区环境，为居民们创造一个整洁的生活空间，实践团队投入到社区卫生清扫工作中。
成员们分工明确、配合默契，有的拿着扫帚清扫小区内的道路和公共区域，还有的清理楼道内的杂物和小广告。认真清理每一个卫生死角，以实际行动践行着志愿服务精神。
经过近一个小时的辛勤劳动，社区环境焕然一新，道路变得干净整洁，楼道变得更加清爽通畅。看着自己的劳动成果，团队成员们脸上露出了欣慰的笑容。
“这些大学生孩子们真不错，前两天来给我们讲课、组织活动就很精彩了，还帮忙打扫卫生，小区现在看着心情都舒畅了，真的很感谢他们！”社区居民王大爷称赞道。
图为团队成员正在进行社区清扫。张旭然 供图
社会实践，书写青春华章 此次青岛农业大学“食育心工坊，青春创想团”走进社区开展社会实践活动，团队成员们发挥自身专业优势，将食品安全知识传播到社区的各个角落；丰富居民的精神文化生活，增进邻里之间的情感交流；清洁社区卫生，共同维护良好的居住环境。
未来，团队将持续开展此类贴近民生、服务社会的实践活动，引导更多社会各界人士关注食品安全、关心社区发展，为社区建设注入源源不断的青春活力，用实际行动书写新时代大学生的青春华章。
图为团队成员与社区成员进行合影。张旭然 供图
通讯员：陈少鹏
