2026年7月27日，湘潭大学机械工程与力学学院赴湘乡市白田镇暑期社会实践团走进当地乡镇课堂，面向数十名乡村少年儿童开展趣味科创科普活动。本次科普课堂以紫甘蓝酸碱变色实验为核心授课内容，志愿者将晦涩难懂的酸碱化学原理融入动手实践，依托紫甘蓝、清水、白醋、小苏打、肥皂水等生活中随处可见的简易材料，带领孩子们亲手制作酸碱指示剂，让抽象的化学知识跳出课本，转化为看得见、摸得着、能亲手验证的直观现象。
课堂正式开始前，志愿者先向孩子们简单介绍本次实验的主题，拿出提前研磨过滤好的紫甘蓝原液，透明容器中澄澈的蓝紫色汁液瞬间吸引了所有孩子的目光。志愿者手持烧杯现场演示实验，先向紫甘蓝汁液中滴入少量白醋，原本蓝紫色的液体迅速转变为鲜亮的玫红色；再取另一杯原液加入调配好的小苏打溶液，液体又慢慢过渡成清新的蓝绿色，两种截然不同的色彩变化接连上演，奇妙的化学反应引得台下孩子们纷纷发出惊叹声，现场学习氛围瞬间热烈起来。
借着孩子们高涨的好奇心，志愿者顺势抛出一系列趣味思考题，引导大家主动思考：为什么同一种蔬菜汁，遇到不同液体就会变换颜色？生活里还有哪些东西能让紫甘蓝水变色？带着心中满满的疑惑，孩子们有序领取实验材料，分组开启自主动手操作环节。整套实验流程包含汁液调配、试剂分装、滴加对比等多个步骤，十分考验细心与耐心。不少孩子初次操作时把控不好试剂用量，出现变色效果微弱、液体混合浑浊等问题，一时间不知如何调整。志愿者全程巡回走动，一对一进行细致指导，仅协助孩子们完成过滤、倾倒等稍有难度的操作，其余调配、观察、记录等环节全部交由孩子独立完成。
在实验操作的关键阶段，孩子们展现出极强的严谨态度，小心翼翼用滴管吸取各类试剂，逐滴滴入紫甘蓝原液中，紧盯杯中液体的色彩变化，认真记下每一种试剂对应的颜色。若是出现变色不清晰的情况，大家不会轻易放弃，而是主动调整试剂配比，反复多次对比测试，小组之间互相交流观察结果、分享操作小技巧，彼此取长补短，比拼谁的实验现象更加清晰直观，整个教室热闹又有序。
随着各组陆续完成实验操作，课堂进入自由探索体验环节。桌面上摆满装有不同液体的烧杯，孩子们穿梭在各个小组之间，互相观摩实验成果，有的反复对比白醋、肥皂水、矿泉水带来的色彩差异，有的尝试将多种试剂混合，观察液体二次变色的新奇效果，不断向志愿者提出自己发现的新奇问题。此起彼伏的讨论声、惊喜的感叹声填满整个课堂，孩子们完全沉浸在化学实验带来的乐趣之中。
自主探索结束后，志愿者结合孩子们亲手操作的实验体验，用通俗易懂的语言拆解背后的化学原理。志愿者讲解，紫甘蓝中含有花青素，这种物质遇到酸性液体就会变红，遇到碱性液体则变蓝变绿，因此紫甘蓝汁可以充当天然酸碱指示剂。为了让原理更加具象，志愿者邀请孩子们分组上台重复实验，直观印证酸碱对花青素的影响，同时结合橘子、肥皂、饮用水等日常物品举例，让孩子们快速分清生活中常见的酸性、碱性物质。志愿者还现场科普酸碱知识在生活中的用处，比如利用酸碱中和清洗污渍、区分果蔬酸碱度等，把书本知识和日常生活紧密结合。课程最后，志愿者总结本次实验的核心知识点，梳理实验操作的注意事项，亲身实践过后，孩子们纷纷点头牢记相关化学原理。
充实有趣的科普课程落下帷幕，孩子们依旧意犹未尽，纷纷围在志愿者身边，追问更多有趣的化学小实验，小心翼翼收好剩余实验材料，打算回家后继续和家人重复本次紫甘蓝变色实验，互相比拼谁能调配出更多不同的色彩。不少孩子表示，第一次发现化学实验这么好玩，以后想要学习更多科学知识。
实践团志愿者表示，乡村地区科普教育资源相对薄弱，传统课堂理论讲解较为枯燥，很难充分调动孩子的学习兴趣。团队始终坚持以趣味实践开展科普教学，跳出单向说教的传统授课模式，依托生活化材料打造简单易操作的科学小课堂，让乡村儿童近距离感受科学魅力。此次紫甘蓝酸碱实验科普活动，不仅让孩子们掌握基础化学知识，充分激发了青少年的科学探索欲，也补齐了乡村科创教育的短板。下一步，实践团将持续发挥专业优势，开展更多形式丰富的科普实践活动，以青年力量打通乡村科普教育的“最后一公里”，为乡村少年种下热爱科学、勇于探索的梦想种子。
