2026年8月4日，广东海洋大学平原拾光队走进桃源镇，通过走访飞马峰茶产业园以及坪新村茶田，为桃源镇茶产业发展提供青春思路与实践力量。
图片一：上图为飞马峰茶园调研合影，下图为坪新村茶园调研合影，李佳灿摄
管理员带领团队成员深入茶园田间，飞马峰茶田面积大约九百亩，其中精品茶年产量达到八千至九千斤，毛尖茶达到一万斤左右，茶产量较为可观。坪新村茶田分布较广，面积较大，覆盖全村，但较为分散，不集中连片，以家庭为单位进行生产，整体总产量规模较大。
团队走进茶园种植一线，飞马峰茶田构建起涵盖幼苗选育、茶苗定植、田间护理以及鲜叶采摘的成熟绿色生态茶园栽培模式，这同坪新村的茶田种植模式不谋而合。茶苗培育过程中采用物理除虫，不使用杀虫剂或其他化学化肥。同时，桃源镇水资源充沛，选用水质较好的清泉水灌溉是两地的共同做法，其中飞马峰上设立多处蓄水池，再利用地灌将池水引入田间，绿色有机、纯天然的培育理念，共同筑牢两地茶叶优良品质的根基。
图片二：飞马峰茶田实地采风和蓄水池实拍，李佳灿摄
飞马峰产业园智能化优势突出。除采茶、除草、晒茶工序保留人工操作外，全流程引入自动化设备：无人机转运鲜叶与生产物资，车间配套成套智能制茶器械，可承接大批量茶叶加工；针对阴雨天气晾晒难题，园区配备大型晒青设备，有效规避生产损耗，大幅提升制茶效率。
从飞马峰茶园到坪新村制茶车间，团队在坪新村详细了解了制茶工艺。采茶、萎凋、杀青、揉捻、干燥等核心工序，构成家庭作坊式的制茶模式。几乎家家户户都熟谙制茶技术，传统制茶技术代代相传，不同于流水线式的生产，制茶工艺更加细致，品控直接，生产灵活度高。同时，村民引入机械生产，大大降低了人力成本，提高生产效率，“小而精致”的茶产业特征较为突出。
图片三：飞马峰茶田调研，李佳灿摄
图片四：队员走访坪新村家庭制茶作坊，李佳灿摄
三至四月是飞马峰和坪新村茶田的收获季，两者多销售一季茶——春茶。飞马峰依托“尖山云叶”销售品牌，以内销为主。同时，飞马峰茶企业积极参与北京、杭州、内蒙古多地的茶博会，借鉴行业先进经验、拓宽销售渠道。由于地理位置较近，坪新村茶叶部分内销，但大部分销往潮州、汕头等周边市场。
图片五：飞马峰茶品牌，李佳灿摄
团队通过与管理员的交流，也了解到飞马峰和坪新村茶产业发展存在困境。飞马峰茶叶存在产品滞销困境，品牌曝光度不足，市场拓展与品牌建设仍需加码；坪新村虽拥有本土茶叶品牌，却缺少标准化、规模化加工厂房，大批量生产能力受限。
立足乡村资源特色，挖掘乡村经济发展潜力。以青年调研提出的新思路激活茶产业内生动力，赋能桃源镇乡村振兴，助推大埔县域特色经济提质增效。
作者:闻怡涵
