近日，西北农林科技大学资源环境学院赴烟台远陵夼调研队一行6人，奔赴山东省烟台市莱山区远陵夼村，开展了为期一周的社会实践活动。团队以“科技创新赋能乡村振兴”为核心，将维也纳农业大学最新的土壤粒径识别的机器学习模型与团队成员相关专利尝试应用于田间地头，旨在破解当地百年洋梨产业发展的瓶颈，为洋梨产业这个见证了烟台开埠历史的“活化石”注入新时代的科技活力。
科技下乡，用科技验证百年传闻 “我们西山的梨就是比东山的甜，因为土不一样！”一位大爷骄傲地在摊前对团队成员如是说。
在烟台远陵夼，这个说法流传了几代人。这里的洋梨，本地称”老婆儿梨”，是1861年烟台开埠后由美国传教士引入并最早在此规模化种植的品种，历史悠久。然而，“东西山土质差异导致口感不同”的说法，长久以来仅停留在经验层面，缺乏科学依据。
为解开这个“百年之谜”，实践团带来了他们的人工智能技术的秘密武器，8月8日，顶着烈日，深入远陵夼村的东、西两处山坡的梨园，在选取的多个典型地块钻取土壤，严格按照流程进行标准化的图像采集：安放色卡进行色彩校准、使用便携补光灯均匀补光细致地拍摄下高清图像，手持pH试纸等工具，一丝不苟地记录着土壤颜色、湿度、结构、植物根系等十项关键指标。
团队成员钻取剖面（资环学院赴烟台远陵夼调研队 供图）
这些被精心采集的图像上传到了维也纳农业大学研发的GRAI系统中进行初步的土壤质地识别，该模型能自动对土壤图像进行分析，土壤粒径组成。传统方法分析土壤质地需要送回实验室，周期长、成本高。现在用手机或相机拍张照，几分钟就能得到较有参考意义的质地分类结果，对果农来说，这大大降低了科学种植的技术门槛。团队得到的数据显示，东西两山的土壤在砂粒、粉粒和黏粒的构成比例上确实存在明显差异，这为“西山梨更可口”的传闻提供了强有力的科学佐证。
GRAI平台与专利的预测系统（资环学院赴烟台远陵夼调研队 供图）
深入产业，为品牌升级“问诊开方” 在进行土壤调研后，团队展开了深入的产业与市场调研。
队员通过入户访谈，与当地梨农拉家常，详细了解了他们的种植年限、施肥习惯、产量售价以及面临的“增产不增收”困境。在当地集市，团队收集超过100份消费者问卷，通过与市民和游客的交流，敏锐地捕捉到了市场对洋梨“赏味期短、不易储存”的普遍反馈。
为了给远陵夼洋梨产业寻找破局之道，团队专程赴当地知名的果品深加工龙头企业进行调研。在生产车间，他们观摩了梨如何通过现代化工艺，变身为高附加值的果汁、果脯；在品牌营销部门，他们学习了冷链物流、线上推广和品牌故事打造的成功经验。团队成员取经成功后，在整理资料时发现，民国时期的《烟台要览》早有对“南山梨花盛景”的记载。团队成员认为，将烟台开埠文化与洋梨品牌深度绑定，挖掘其背后“中西农业交流活化石”的文化IP价值，是提升品牌溢价的关键。
前往莱阳鸿杰医药进行观摩学习（资环学院赴烟台远陵夼调研队 供图）
建言献策，为乡村振兴描绘蓝图 实践的最后，实践团成员根据他们实地实践所获得的资料和所思所想，产出调研报告与建议书，建议书提出，应对东西山梨园实施差异化管理和精准施肥，引入深加工和冷链技术，开发梨膏、梨脯等产品以延长产业链，同时打造“开埠第一梨”的文化品牌，通过助农直播、文创开发等形式，让洋梨生产焕发新生。
设计啤梨特色食谱（资环学院赴烟台远陵夼调研队 供图）
把论文写在祖国大地上，才是农科学子的本色。此次社会实践让科技走向田野，西农学子们用脚步丈量乡土，用科技服务三农，以青年人的智慧与担当，为远陵夼这片承载着百年记忆的土地，描绘了一幅科技与文化交融、产业与生态共兴的乡村振兴新蓝图。
（通讯员：初晓菡）
